La gamme
Sélection ligérienne
Coteaux du Layon
Récoltés en plusieurs tries, les raisins botrytisés offrent un superbe moelleux très équilibré
Cépage
Chenin
Terroir
Schistes
Température de service
8-10° C
Potentiel de garde
De 1 à 10 ans et même plus
Accords mets et vins
Il accompagne merveilleusement les foies gras, les tartes tatins mais peut aussi se révéler sur des fromages type Roquefort, Fourme d’Ambert …
