Vieilles Vignes – Saumur Champigny

Vieilles Vignes Saumur Champigny

Vieilles Vignes du Domaine Langlois-Chateau

Saumur-Champigny

Ce vin est digne de figurer parmi les hauts de gamme du Saumur-Champigny.

Cépages :

– Cabernet Franc (100%)

Terroir :

– Terroir silico-calcaire – Certification Terra Vitis (Agriculture Raisonnée) – Age des vignes supérieures à 35 ans – 4 excellentes parcelles : Le clos Chapin à Varrains (3,5 ha), la mort aux oiseaux (0,2 ha), les Poyeux à Varrains (0,8 ha); Le Clos Breton à Chacé (0,5 ha).

Accords mets et vins :

Ce vin de gastronomie par excellence accompagnera les gibiers, les viandes braisées ainsi que les fromages affinés. Laissez-le décanter une heure avant de servir.

Température de service :

16 à 18° C

Potentiel de garde :

5 à 10 ans (et plus dans les grands millésimes)

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