Sancerre Blanc

Sancerre Blanc

CHATEAU DE FONTAINE AUDON

Sancerre Blanc

Il s’agit de l’un des rares Châteaux du Sancerrois. Son vignoble de 15 ha est entièrement regroupé autour du Château, sur un terroir exclusivement SILEX.

Cépages :

– Sauvignon blanc seulement

Terroir :

Terroir Silex

Accords mets et vins :

Le terroir silex confère à ce vin une certaine minéralité. Idéal avec des fromages de chèvre, poissons ou crustacés, il accompagnera parfaitemnt des cuisines plus exotiques (japonaise, indienne …).

Température de service :

10° C

Potentiel de garde :

1 à 3 ans

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