Pouilly Fumé

POUILLY-FUME

Langlois-Chateau

Pouilly Fumé, un très joli berceau (la rive droite de la Vallée de la Loire en face de l’Appellation Sancerre) qui favorise l’épanouissement du Sauvignon !

Cépages :

– 100 % Sauvignon blanc

Terroir :

– Terroir argilo-calcaire, siliceux et sableux avec une prédominance de pierre de calcaire en surface, formant un tapis appelé « caillottes ».

Accords mets et vins :

Idéal sur tous les produits de la mer, il accompagnera également à merveille les fromages secs (par exemple le Crottin de Chavignol). Il peut aussi se déguster à l’apéritif.

Température de service :

8 à 10°C

Potentiel de garde :

2 à 3 ans

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