Saumur – 45 hectares

Localisation :

  • 15 Ha sur le Clos Saint Florent à Saint Hilaire Saint Florent (au dessus des Caves)
  • 30 Ha sur Montreuil Bellay et le Coudray Macouard

Terroir

  • Argilo-calcaire

Exigences :

  • Enherbement naturel ou semé (Avoine par exemple)
  • Travail mécanique de l’inter-cep
  • Ebourgeonnage
  • Effeuillage
  • Vendange en vert si besoin
  • Vendange manuelle en caisse
  • Rendements de 35 hl à 55 hl /ha