Sancerre – 33 hectares

Localisation :

    • Château de Thauvenay à Thauvenay

(18 Ha d’un seul tenant autour du Château)

Terroir

  • Calcaire

Exigences :

  • Travail mécanique de l’inter-rang
  • Ebourgeonnage
  • Effeuillage
  • Vendange en vert si besoin
  • Rendements de 50 hl à 60 hl /ha

Localisation :

    • Château de Fontaine Audon à Sainte Gemme en Sancerrois

(les 15 Ha sont d’un seul tenant autour du Château)

Terroir

  • Silex

Exigences :

  • Travail mécanique de l’inter-rang
  • Ebourgeonnage
  • Effeuillage
  • Vendange en vert si besoin
  • Rendements de 50 hl à 60 hl /ha