En direct du vignoble : dormance de la Vigne, sous la neige !

31 janvier 2013

Quelques flocons nous offrent de belles vues sur les vignes

Après les vendanges à partir de novembre, la vigne va perdre ses feuilles, la circulation de la sève va ralentir progressivement jusqu’à s’arrêter complètement dans le cep : on dit que la vigne rentre en « dormance ». Les vignerons profitent de cette période qui dure jusqu’en février pour tailler la vigne, nous le détaillerons bientôt. Pour le moment, profitons de la chute de neige de cette nuit qui nous offre quelques belles photos !

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